Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen

 

Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen von Stéphanie de Turckheim und Sophie Dumont, erschienen bei Bassermann, 80 Seiten, 7,99€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Knusprig frittieren ohne Fett - das geht mit der Heißluftfritteuse. Dieses Gerät kann mit Luft backen, braten, rösten, kochen und frittieren. Dabei wird auf Fett verzichtet und trotzdem schmeckt es köstlich. Genau das Richtige für eine gesunde und kalorienarme Ernährung."

Wie war's?

Die 80 Seiten sind in folgende Kategorien unterteilt: Gemüse, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Desserts und Kuchen. Jedes Rezept nimmt eine Doppelseite ein: Links das Rezept, rechts ein hübsches Bild des Endergebnisses.

Viele der Rezepte hätte ich eher im Backofen (das Apfelcrumble mit Zimt...lecker!) gemacht. Dass diese auch in der Heißluftfritteuse gehen, war defintiv eine Offenbarung. Etwas schade finde ich, dass es im Endeffekt "nur" 36 Rezepte sind. Allerdings kommen diese ohne Schnickschnack oder besondere Zutaten, die man nur nach ewigem Suchen im Feinkostladen findet, aus. Im Endeffekt bekommt man hier für knapp 8 Euro zwar nicht so viele Rezepte, allerdings kann man diese wenigstens schnell und einfach ausprobieren. Besonders abgeholt haben mich die Kategorien Gemüse und Desserts und Kuchen - da kann man sich richtig austoben und weiter experimentieren.

 

Was war besonders?

Jedes Rezept ist einmal für 4 Personen und eine große Heißluftfritteuse und in kleinerer Variante für 2 Personen und eine kleine Heißluftfritteuse angegeben.

Reading Heißluftfritteuse makes me feel like...

...wenige Rezepte, diese sind dafür aber sehr inspririerend und leicht umsetzbar.

Mit herzlichem Dank an den Verlag und das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.

Meine kleine Kuschelfarm - Bauernhof zum Häkeln und Spielen

 

Meine kleine Kuschelfarm - Bauernhof zum Häkeln und Spielen von Christel Krukkert, erschienen bei Bassermann, 96 Seiten, 7,99€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Ferien auf dem Bauernhof?!

Die gehäkelte Version lässt jedes große und kleine Kinderherz höher schlagen: Bauer Hans und Bäuerin Emma werden von Knecht Martin unterstützt, wenn Traktor und Güllewagen bei der Feldarbeit zum Einsatz kommen. Auf der Weide sind Berta, die Kuh, Bruno, das Pferd, und Viktor, das Schwein, unterwegs; und auf dem Hof jagen sich Katze und Hund, während eine Hühnerfamilie geruhsam im Gras scharrt und Kaninchen im Karottenbeet wühlen. Der Bauernhof wird von Vogelscheuche, Zaun und Strohballen komplettiert und lässt sich dank der genauen Anleitungen problemlos anfertigen."

Wie war's?

Ich war von diesem Häkelbuch absolut begeistert. Nach einem (wirklich) kurzen Abriss über die wichtigsten Basics geht es gleich los. Egal ob Bauer oder Knecht, Bäuerin und ihre Hühner oder die Vogelscheuche samt Strohballen - alles, was das Farmherz begehrt, kann hier nachgehäkelt werden (sogar ein Gülletank ist mit dabei).

Die einzelnen Anleitungen sind kurz, knapp und verständlich aufgeführt. Ich kam als fortgeschrittenere Häklerin super gut zurecht, wobei ich mir gut vorstellen kann, dass auch erfahrene Anfängerinnen Freude an den Anleitungen haben werden.

Die Übersicht der benötigten Wolle ist natürlich eine Empfehlung, aber kein Muss. Besonders gut fand ich, dass jeweils die Größe des fertigen Endproduktes bei Verwendung der angegebenen Wolle dabei steht. So kann man gegebenenfalls die Größe anpassen.

Was war besonders?

Zu jeder Anleitung gibt es einen kurzen Introtext als Vorstellung zur Figur. Absolut nicht notwendig, aber einfach liebevoll gemacht.

Reading Meine kleine Kuschelfarm makes me feel like...

...so viel Inspiration für meine kleine Farm - für den Preis ein echter Schatz an Anleitungen.

Mit herzlichem Dank an den Verlag und das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.

Rezension: The Ravenhood - Flock (The Ravenhood 1)

The Ravenhood - Flock von Kate Stewart, gelesen von Martha Kindermann, erschienen bei Randomhouse, Laufzeit 11h 8min

Worum geht's?

"Sei ganz ehrlich: Wenn du dich nicht zwischen uns entscheiden müsstest, würdest du es dennoch tun?"

Der Deal ist simpel: Ein Jahr lang soll die 19-jährige Cecelia zu ihrem entfremdeten Vater nach Triple Falls ziehen und in dessen Fabrik arbeiten, im Gegenzug erhält sie Zugang zu seinem Vermögen. Angewiesen auf das Geld, um ihrer kranken Mutter helfen zu können, willigt Cecelia ein – nichts ahnend, dass sie als Tochter des Chefs dort nicht den einfachsten Start haben wird. Doch das ändert sich, als sie Sean kennenlernt. Der attraktive Fabrikarbeiter macht sie mit seinen Freunden bekannt, einer Gruppe junger Männer, die alle nach ihren eigenen Regeln leben und dasselbe Raben-Tattoo tragen. Verwirrt von ihren Gefühlen für Sean aber auch für dessen geheimnisvollen Kumpel Dominic, ist Cecelia entschlossen das Jahr zu nutzen, um herauszufinden, was – und vor allem wen – sie wirklich will..."

 Wie war's?

Hmm, wo soll ich da nur anfangen...

Also zunächst einmal sei gesagt, dass ich (anscheinend als einer der wenigen Menschen rund um Social Media und Co) tatsächlich vorher nichts von diesem Buch und dem gesamten Hype darum mitbekommen habe. Dafür bin ich tatsächlich dankbar, denn so konnte ich mich überraschen lassen.

Und, um etwas vorzugreifen - das hätte ich so alles nicht erwartet. Zwar gibt das düstere, fast schon thrillerhafte Cover einen Hinweis darauf, dass einen hier nicht zwingend die rosa-Einhorn-Zuckerwatten-Romance erwartet, aber nur vom Klappentext her hätte ich die Story nicht zwingend Richtung Dark Romance, geschweige denn Richtung Bully zugeordnet.

Die Figuren fand ich...anstrengend. Protagonistin Cecilia ist mit ihren 19 Jahren gut getroffen, aber außer dem guten Aussehen kann ich den beiden Love Interests leider nicht viel abgewinnen. Da wollte es für mich nicht richtig funken.

Abseits der Charaktere versteht es die Autorin allerdings, den Leser zu fesseln. Der Schreibstil ist flüssig, die Wendungen wirklich überraschend und auch die erotischen Szenen sind angenehm formuliert. Man möchte wissen, wie es weiter geht und kommt auch beim Hören flux vorwärts.

Irgendwie ist man am Ende nicht wirklich schlauer als zu Beginn, aber es gibt ja auch noch weitere Teile.

Was war besonders?

Martha Kindermann hat wirkliche eine herrlich fesselnde Stimme, die beim Zuhören unglaublich entspannt.

Listening to The Ravenhood - Flock makes me feel like...

...trotz anstrengender Figuren konnte man der Geschichte gut folgen. Mit Teil 2 werde ich allerdings noch etwas warten.

Mit herzlichem Dank an den Verlag und das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.

Rezension: Häkeln

 

Häkeln von Rose Svane, erschienen beim Prestel Verlag, Gebundene Ausgabe, 272 Seiten, 32€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Häkel Dich glücklich!

Ob Taschen, Granny Squares oder Wohnaccessoires – gehäkelte Sachen bestechen durch ihren ganz eigenen Charme. Das Tolle an dieser Technik ist, dass man sie überall ausführen kann! Man braucht nur eine Häkelnadel und Garn in den Lieblingsfarben.

Die 15 Anleitungen des dänischen Häkel-Shooting-Stars Rose Svane machen Lust, selbst aktiv zu werden: farben- und phantasievolle Decken und Kissen, Ungewöhnliches wie Pflanzgefäße oder ein Sitzpuff, Taschen aber auch Kleidungsstücke wie ein Bikini, ein Pullover oder ein Strandrock geben Anregungen für eigenes Tun. Bebildert mit zahlreichen Illustrationen und Fotos lassen sich die Anleitungen gut umsetzen und erste Ergebnisse bald sehen.

Also nichts wie ran an die Häkelnadel: Mit diesen Häkelanleitungen gelingen euch schöne DIY-Objekte zum Verschenken – oder zum Behalten! Ob Anfängerin oder Fortgeschrittene: Hier ist für jede und jeden etwas dabei."

Wie war's?

Zunächst einmal sei gesagt: Dies hier ist kein "Häkelbuch" im klassischen Sinne. Ja, es enthält Anleitungen, ja es dreht sich ums Häkeln. Aber in dem Buch steht das Handwerk nicht allein im Zentrum; es teilt sich die Pole -Position mit Designerin und Autorin Rose Svan, die uns in einen sehr persönlichen Einblick in ihr Leben und ihre Häkelgeschichte gibt.

Wie genau das aussieht? Neben dem umfassenden, eher technischem ersten Teil (Häkeltechniken, Maschenarten, Hälkelschriften etc.) beginnt die Autorin jede ihrer 15 Anleitungen (je fünf Anleitungen für die Wohnung, Accesoires sowie Kleidung) mit einem persönlichen Vorwort. So fühlt es sich fast so an, als würde sie mit einem auf dem Sofa sitzen und, während sie die Nadel schwingt, einem von früher oder ihren Projekten erzählen.

Untermalt wird dies von zahllosen, knalligen Bildern, für die die Autorin auch noch selbst Modell gestanden hat. Zeitweise hat man schon fast das Gefühl, einen aufwändig gestalteten Bildband durchzublättern, statt "schnöde" Häkelanleitungen zu studieren.

Besonders schön fand ich, dass die eigentlichen Anleitungen ohne  großen Schnickschnack und mit einfachen, bekannten Maschen umzusetzen sind. So ist wirklich für jeden etwas dabei.

Alles in allem ist dieses Buch ein kleiner Schatz, der, wenn man mit diesem Wissen ran geht, sein Geld auch wert ist. Wenn man aber vornehmlich auf der Suche nach neuen Anleitungen ist, könnte einem diese Ausgabe schon als etwas zu hoch erscheinen.

Was war besonders?

Ich liebe, liebe, LIEBE den Bikini (S. 168) und freue mich schon wahnsinnig daraf, diesen im nächsten Sommer ordentlich auszuführen.

Reading Häkeln makes me feel like...

...kein Häkelbuch im klassischen Sinne, aber eine interessante Bereicherung des Genre.

Mit herzlichem Dank an den Verlag und das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar

Rezension: Bushcraft - Jagen, Sammeln, Kochen in der Wildnis (Dave Canterburys Bushcraft, Band 3)

 Bushcraft - Jagen, Sammeln, Kochen in der Wildnis von Dave Canterbury, erschienen beim Anaconda Verlag, Paperback, 320 Seiten, 7,95€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Outdoor-Experte und Bestseller-Autor Dave Canterbury widmet sich in seinem neuen Buch einem zentralen Aspekt des Überlebens in der Wildnis: der Nahrung. Kenntnisreich und detailliert erläutert er alles Wesentliche zu Kochausrüstung, Feuermachen, dem Sammeln essbarer Pflanzen, der Jagd, dem Fallenbauen und -stellen, der Zubereitung sowie dem Haltbarmachen von Lebensmitteln. Ausgewählte Rezepte helfen Ihnen zudem, fit und bei Kräften zu bleiben, um alle Aufgaben und Herausforderungen in der Natur zu meistern – egal, ob Sie sich auf eine Tageswanderung oder eine einwöchige Expedition begeben."

Wie war's?

Allem voran sei gesagt: Ich bin ein absoluter Neuling auf diesem Gebiet. Aber ich liebe es, outdoor zu kochen. Offenes Feuer, Dutch Oven, simpel, aber lecker. Darum interessierte mich dieses Buch von David Canterbury natürlich besonders.

Wie schon der erste Band Bushcraft 101 bietet auch dieser Teil ziemlich viele und breitgefächerte Infos, wie man schon dem Inhaltsverzeichnis entnehmen kann:

 
Teil 1: Nahrung zum Mitnehmen: Die Ausrüstung; Gerichte die wenig aufwand erfordern; Lebensmittel die nicht gekühlt werden müssen; Zusätzliche Lebensmittel
Teil 2: Bushcraft-Garmethoden: Outdoor-Küche; Feuermachen; Küchengeräte; Selbstgemachte Küchenutensilien; Leicht zu bauende Geräte für das Camp; Garmethoden

Teil 3: Nahrung aus der Natur: Jagen und Fallensteller die Grundlagen; Fallenstellen in der Praxis; Das Schlachten von Wildtieren; Fische und Frösche; Daves Lieblingsrezepte; Ungewöhnliche Nahrungsmittel; Pflanzliche Nahrung; Aufbewahrung von Nahrung in der Natur

Teil 4: Kochen in Notsituationen: Kochen mit dem Automotor; Ungewöhnliche Brennstoffe; Ofenbau; Kochen mit Solarkraft

Es gibt wieder hier und da kleine Zeichnungen, um das Verständnis zu erleichtern. Noch dazu wurden in der Mitte einige Seiten auf festem Hochglanzpapier eingefügt, auf denen essbare bzw. ungenießbare Pflanzen in Fabre abgedruckt wurden. So sind sie schnell im Buch zu finden bzw. man hat die Infos im Falle eines Falles "griffbereit".

Trotz dieser Vielfältigkeit muss ich leider sagen, dass am Ende für mich kaum etwas Verwertbares dabei war. Das hat zum einen den Grund, dass ein Großteil des Buches auf Jagen und Fallenstellen ausgelegt ist, was so in Deutschland nicht (!!!) erlaubt ist.

Zum anderen ist alles sehr auf amerikanische Flora und Fauna angepasst und dementsprechend hier in Deutschland nicht zu gebrauchen. Ich weiß jetzt, wie eine Hickorynuss aussieht und dass sie genießbar ist, aber in deutschen Wäldern wird sie mir doch wohl eher weniger begegnen. Ähnliches gilt z.B. für Daves Lieblingsrezepte, die allein von der Vorbereitung her doch sehr auf den amerikanischen Markt ausgelegt und somit hie rnicht umsetzbar sind. Das ist einfach sehr schade.

Generell hätte ich mir persönlich mehr "verwertbare" Infos gewünscht. Gerade die Kapitel zu selbstgebauten Küchenutensilien oder selbstgebauten Geräten fürs Outdoor Camp fand ich von der Idee her super spannend, aber soetwas kommt leider viel zu kurz.

Was war besonders?

Hier und da verstecken sich in diesem Buch ganz tolle Tipps. Ich wusste zumindest vorher nicht, dass Löwenzahnwurzeln einen guten Kaffeeersatz abgeben können.

Reading Bushcraft - Jagen, Sammeln, Kochen in der Wildnis makes me feel like...

...good for America, but not much use in Germany. Wer sich in Amerika austoben mag hat hier allerdings einen super Praxisführer!

Mit herzlichem Dank an das Bloggerportal und den Verlag für das Rezensionsexemplar.

Rezension: Bushcraft 101 - Überleben in der Wildnis (Dave Canterburys Bushcraft, Band 1)

 Bushcraft 101 - Überleben in der Wildnis von Dave Canterbury, erschienen beim Anaconda Verlag, Paperback, 320 Seiten, 7,95€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Viele träumen davon, einmal ganz auf sich gestellt die Abenteuer und Schönheit der freien Natur zu erleben. Doch worauf muss man achten, damit man stets genug Wasser hat, ein sicheres Nachtlager findet und das Gepäck nicht zu schwer wird? Der Überlebenskünstler Dave Canterbury bereitet Sie perfekt auf Ihre Tour in die Wildnis vor und erklärt die wichtigsten Fertigkeiten, um die Ressourcen der Umgebung geschickt zu nutzen. Sie lernen, Werkzeug herzustellen, Essen zu finden, sich vor dem Wetter zu schützen und bekommen dabei einen besonderen Zugang zur Natur. 'Bushcraft 101' – der Survival-Guide für jede Situation!"

Wie war's?

Allem voran sei gesagt: Ich bin ein absoluter Neuling was dieses Thema betrifft. Und wie es sich für Bücherwürmer gehört wollte ich mich erstmal etwas einlesen. Nun scheint Dave Canterbury ja eine kleine Koriphäe auf diesem Gebiet zu sein - daher der Griff zu diesem Buch.

Der Titel Bushcraft 101 hält, was er verspricht. Es wird wirkich eine große Themenbandbreite abgedeckt: Marschgepäck Werkzeuge, Seil, Tauwerk, Gurte und Knoten, Behälter und Kochuntensilien, Schutzausrüstung, Feuermachen, Einrichten des Lagerplatzes, Navigieren im Gelände, Bäume, Fallenbau und Wildverarbeitung, sowie im Anhang einiges zu essbaren Pflanzen und Rezepten. Vergleicht man diese immense Liste mit der Seitenzahl sollte schnell klar sein, dass die angesprochenen Themen nur kurz angerissen und oberflächlich behandelt werden. Das finde ich völlig ok, da es eben ein allgemeiner Praxisführer ist. Sucht man mehr Informationen zu einem einzelnen Themengebiet ist man mit einer speziell hierzu geschriebenen Lektüre natürlich besser bedient.

Hier und da finden sich einfache Bilder zur besseren Verständlichkeit (gerade beim Thema Knoten ist dies natürlich sehr hilfreich).

Die in vielen Rezensionen abgesprochene mangelhafte Übersetzung kann ich leider nur bestätigen. Manche Wörter/Ausdrücke wurden leider nur wort- statt sinngemäß übersetzt und stören so doch das ein oder andere Mal das Verständnis. Da hätte man sich etwas mehr Mühe geben können.

Darüber hinaus sollte man sich im Klaren darüber sein, dass Dave Canterbury seine Erfahrungen in amerikanischen Wäldern gesammelt hat und seine Tipps und Tricks sicher nicht immer 1:1 auf unsere heimischen Gegenden anzuwenden sind.

Was war besonders?

Mir hat es das Thema Knoten ziemlich angetan. Die Auswahl und Bilder fand ich sehr ansprechend und ich bin fleißig am Üben.

Reading Bushcraft 101 - Überleben in der Wildnis makes me feel like...

...trotz gewisser Mängel finde ich das Preis-Leistungsverhältnis top. Ich konnte in viele Themen reinschnuppern und mich über Basics informieren.

Mit herzlichem Dank an das Bloggerportal und den Verlag für das Rezensionsexemplar.

Rezension: Das Women's Health Kochbuch: Traumbody-Rezepte: Lecker essen und trotzdem schlank bleiben

Das Women's Health Kochbuch von Gabriele Giesler, erschienen beim Südwest Verlag, Gebundene Ausgabe, 192 Seiten, 19,99€

Worum geht's? 
[Klappentext]
"Schlemm dich schlank

Diät war gestern! Jahrzehntelang wurde Frauen erzählt, dass Magermodels das Maß aller Dinge seien. Doch Klappergestelle sind weder sexy, noch sind deren Körpergewicht und Essverhalten gesund. Eine sportliche Frau braucht Kalorien, denn der Motor muss verbrennen, um Höchstleistungen zu bringen. Gesundes Essen schmeckt, macht Spaß und sollte fix zuzubereiten sein. Über 120 passende Rezepte für jede Lebenslage gibt's nun im „Women's Health Kochbuch“. Stay strong, not skinny!

 

Wie war´s?

Die Rezepte sind in die Kategorien Frühstück, Genießer-Frühstück, Lunchbox de luxe, Picknick & Fingerfood, Muskelfood, Auftanken, Quick & easy, Leicht & Lecker, Detox Days, Frei von..., Schlemmer-Gerichte und Sweets for my Sweet gegliedert.

Alles ist sehr übersichtlich und strukturiert gestaltet, ich finde es allerdings etwas schade, dass nicht zu jedem Rezept ein Bild dabei ist (ja, ich suche meistens über die Bilder aus, was ich gerne Nachkochen würde).

Die einzelnen Rezepte beinhalten neben Zutaten und der Zubereitung auch die Nährwertangaben - für mich in einem Fitnesskochbuch unerlässlich. Allerdings ist es ziemlich irritierend, dass keine Portionsangaben dabei sind. So muss man schon selber schätzen, für wie viele Personen das Essen reichen könnte.

Ab und an findet sich auch noch ein Tipp, dieser ist nochmals farblich abgesetzt und beinhaltet alternative Vorschläge, Infos zur Warenkunde oder Haltbarkeit.

Die Gerichte sind vielseitig, aber nicht zu abgehoben, und schon beim ersten Durchblättern sind so einige Klebchen auf den Seiten gelandet, die ich gerne ausprobieren möchte.

 

Was war besonders?

Die Rezepte sind einfach gehalten und kommen mit wenigen Zutaten, die alle bei einem Einkauf im regulären Supermarkt zu finden sind, aus. Auf Produkte wie Eiweißpulver, Zuckerersatz und Co wird hier komplett verzichtet - nicht typisch für Fitnessrezepte!

Reading Das Women's Health Kochbuch makes me feel like...

...sehr übersichtlich gestaltet und einige interessante Rezeptideen. Am "Fitnesslevel" muss ich für mich persönlichzwar noch etwas schrauben, aber dies ist definitiv der Alltagstauglichkeit der Rezepte geschuldet.

Mit herzlichem Dank an den Verlag und das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.